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General Alverar tuvo su Master Class de vinos espumantes a cargo de Gustavo Agostini, estuvo orientada para enólogos, productores, comerciantes, bodegueros y público en general que estén interesados en el rubro vitivinícola.
“Gustavo Agostini quiere dar una imagen y dejar plasmado un desafío, hacer un proyecto de lo que se podría hacer en Alvear, en qué nos podríamos diferenciar. Inclusive en su momento había limitantes técnicas por los valores de acidez, cosa que ahora con las nuevas técnicas es fácilmente corregible”.
“Muy contento de estar en Alvear, tenemos q decir que los vinos han mejorado mucho debido a la tecnología de las bodegas, debo decir que en este departamento se están haciendo muy buenos vinos. Debemos pensar en el futuro, en lo que se viene para prepararse y estar a la altura de las circunstancias” manifestó Gustavo Agostini
